VEGA LUCÍA BRUT

Airén

ELABORACIÓN

Recolección de uva al inicio de la vendimia con el fin de obtener el equilibrio perfecto entre la acidez y el azúcar de la uva.

Posteriormente se realiza una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable entre 17 – 18ºC para evitar la pérdida de aromas

MARIDAJE

Ideal para acompañar a pescados y mariscos, facilitando la digestión de las comidas

Temperatura de consumo 6 – 8ºC

ANÁLISIS SENSORIAL

Vista: color amarillo intenso y brillante con reflejos dorados

Nariz: limpio, fresco e intenso aroma afrutado

Boca: Elegante, fresco y persistente en el paladar. Con el equilibrio de acidez propio de la variedad airén

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