MR. LIEBRE

Airén

ELABORACIÓN

Recolección de uva nocturna y de madrugada con el fin de evitar oxidaciones al inicio de la fermentación.

Posteriormente se realiza una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable entre 17 – 18ºC para evitar la pérdida de aromas

MARIDAJE

Ideal para acompañar a arroces, quesos y aperitivos

Temperatura de consumo 6 – 8ºC

ANÁLISIS SENSORIAL

Vista: color amarillo intenso y brillante con reflejos de oro

Nariz: limpio, fresco, intenso y bien redondeado

Boca: Elegante, largo y persistente

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