MARÍA TORRES

Tempranillo – Syrah

ELABORACIÓN

Las uvas seleccionadas para la elaboración de este vino son vendimiadas durante la noche o en las primeras horas del día, evitando temperaturas superiores a los 25ºC.

Una vez recogidas son sometidas a un proceso de maduración natural, con el fin de obtener un mayor grado baumé / brix. Seguidamente pasan a tanques vinificadores donde fermentan entre 12 y 15 días a una temperatura controlada entre 20-24ºC, dependiendo de la variedad. Tras finalizar este proceso el vino es filtrado y ya está listo para ser embotellado

MARIDAJE

Ideal para acompañar a carnes y platos ligeros favoreciendo su digestión

Temperatura de consumo 15 – 17ºC

ANÁLISIS SENSORIAL

Vista: intenso color rojo cereza, limpio y brillante

Nariz: intensos aromas a frutos rojos

Boca: sabores profundos, frescos y elegantes en boca con un largo final

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