COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Airén.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Recolección nocturna y de madrugada con el fin de evitar oxidaciones al inicio de la fermentación. Posteriormente se realiza una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable entre 17 – 18ºC para evitar la pérdida de aromas.
CATA
- Vista: color amarillo pálido y brillante
- Nariz: limpio, fresco e intenso aroma floral
- Boca: Elegante, fresco y persistente.
MARIDAJE
Ideal para acompañar a ensaladas, canapés y aperitivos.
TEMPERATURA Y SERVICIO
Temperatura de consumo 10ºC.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.