Señorío de los Santos – Tinto Joven

COMPOSICIÓN VARIETAL

Tempranillo Garnacha

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Para su elaboración se utilizan uvas seleccionadas en el momento óptimo  de maduración. Su vendimia se realiza  de manera nocturna o en las primeras horas del día evitando temperaturas  mayores a 25ºC, con el fin de conseguir  el equilibrio perfecto entre la acidez y el dulzor de uva.
Posterior mente este vino es sometido a una fermentación controlada de entre 8  y 10 días a 20º -22º C. Consiguiendo así vinos de 12,5%vol

CATA

• Vista: Color intenso, limpio y brillante.
• Nariz: Intensidad de aromas.
• Boca: Sabor profundo, intenso y duradero.

MARIDAJE

Este vino es perfecto para carnes a la parrilla y legumbres.

TEMPERATURA Y SERVICIO

Temperatura de consumo 15-17ºC