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Macatela semidulce – blanco

4,50

Vino blanco -Semidulce natural

Variedad: Airén

Añada: 2018

Vol. Alcohol: 10,5%

Capacidad: 75 CL

Pedido mínimo: 6 uds

Categoría: Etiquetas: , ,

(Capacidad: 75 CL)

10,5% vol.alc.

COMPOSICIÓN VARIETAL

100% Airén.

ELABORACIÓN

Vino semidulce natural, filigrana de sensaciones olfato-gustativas procedente de exquisitas uvas Airén, bien maduradas por el abundante sol de La Mancha y mimadas por el viento húmedo y fresco de las noches.

CATA

El color perfectamente apropiado, blanco amarillento, suave y con algún reflejo verdoso juvenil. Totalmente limpio y muy brillante. Gran riqueza de aromas primarios, tanto en intensidad y persistencia como en variedad de matices. Muy frutal, maduro y fresco a la vez, de embriagador perfume con notas muy diferentes: frutas tropicales, como níspero, granadilla, chirimoya, piña o frutas carnosas mas comunes pero también muy aromáticas. En boca es una delicia de sensaciones lo que produce.

MARIDAJE

Quesos ligeros cremosos, salsas agridulces, patés, frutas y postres ligeramente dulces. La categoría de semidulce y el bajo nivel de alcohol confieren al vino una ligereza de estructura muy de agradecer, aunque el flavor (aromas y sabores) es intenso. Exquisito para tomar incluso solo, saboreandolo despacio a sorbos muy pequeños.

TEMPERATURA Y SERVICIO

Temperatura ideal: Muy frío. 8ºC a 10ºC

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