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Macatela Gran Selección – tinto

4,70

Vino ecológico Tinto

Variedades Tempranillo y Garnacha.

2018

13% vol. alc.

Pedido mínimo: 6 uds

Categoría: Etiquetas: , ,

(Capacidad: 75 CL)

13% vol.alc.

COMPOSICIÓN VARIETAL

Tempranillo Garnacha

ELABORACIÓN Y CRIANZA

16 días de maceración con temperatura controlada a 30ºC. Clarificación natural 2ºC. 3 meses de crianza en madera de roble frances.

CATA

El vino se presenta vestido de color rojo picota intenso de capa muy alta con ribete rojo cardenal e irisaciones violetas. Aromas de bayas rojas y negras y frutas avainilladas Especiado, con buena madera bien integrada, gana complejidad después de un corto espacio de tiempo en la copa. En boca es de elegante ataque con intensa carga de fruta madura, se aprecian taninos de muy buena calidad pero por domar, con paso agradable, carnoso, vino con cuerpo que aguantará el paso de los años.

MARIDAJE

Ideal para acompañar a carnes rojas, embutidos ibéricos y quesos bien curados, y platos en los que entren a formar parte los hongos y salsas de trufa.

TEMPERATURA Y SERVICIO

Tintos de guarda entre 16ºC - 18ºC.

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