VEGA LUCÍA EXTRA SECO
Airén
ELABORACIÓN
Recolección de uva al inicio de la vendimia con el fin de obtener el equilibrio perfecto entre la acidez y el azúcar de la uva.
Posteriormente se realiza una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable entre 17 - 18ºC para evitar la pérdida de aromas
MARIDAJE
Ideal para acompañar a arroces y postres, facilitando la digestión de las comidas
Temperatura de consumo 6 - 8ºC
ANÁLISIS SENSORIAL
Vista: color amarillo intenso y brillante con reflejos dorados
Nariz: limpio, fresco e intenso aroma afrutado
Boca: Elegante, fresco y persistente en el paladar. Con el equilibrio de acidez propio de la variedad airén