(Capacidad: 18,75 CL)

11,5% vol.alc.

COMPOSICIÓN VARIETAL

100% Airén.

ELABORACIÓN

Recolección de uvas nocturna y madrugada, con el fin de evitar oxidaciones al inicio de la fermentación. Posteriormente se realiza una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable entre 17 – 18ºC.

CATA

• Vista: color amarillo pálido y brillante
• Nariz: limpio, intenso y bien redondeado
• Boca: Elegante, fresco y persistente. Con equilibrio de acidez propio de la variedad de airén.

MARIDAJE

Ideal para acompañar a ensaladas, pescados y pasta.

TEMPERATURA Y SERVICIO

Temperatura de consumo 10ºC