El vinagre de vino, procedente de la fermentación acética del alcohol del vino, es un elemento fundamental en la alimentación y la gastronomía.

Nuestros vinos ecológicos seleccionados para su elaboración son trasladados a depósitos con continua aireación y una temperatura controlada, en ellos tiene lugar la transformación de los alcoholes en acéticos.

Siguiendo en todo momento un proceso natural libre de conservantes, químicos y fermentos.